Гуй Фэй - Императорская Наложница
Гуй Фэй, что означает “Наложница” или “Благородная Леди”, — это уникальный тайваньский улун, который развивает свой характерный медово-сладкий характер через естественное взаимодействие с чайными цикадками (маленькими насекомыми). Это создает сложный, фруктовый профиль, не похожий ни на один другой чай, с естественной медовой сладостью и без горечи.
Происхождение
Тайвань (в основном округ Наньтоу). Этот чай производится, когда маленькие цикадки кусают чайные листья, запуская естественную защитную реакцию растения, которая создает уникальные ароматические соединения. Чай требует специфических условий окружающей среды и тщательной обработки для развития характерных медовых и фруктовых нот. Похож по стилю на Восточную Красавицу (Бай Хао Улун).
Вкусоароматический профиль
- Внешний вид: Разноцветные листья с белыми, зелеными, коричневыми и красными оттенками
- Аромат: Интенсивная медовая сладость со спелыми фруктами, мускатным виноградом и цветочными нотами
- Вкус: Естественно сладкий с выраженным медовым характером, спелый персик, абрикос и тонкие специи
- Послевкусие: Долгая сладость без терпкости, гладкое и роскошное
Воздействие / эффект
Суперспособности чая:
- Способствует расслаблению и эмоциональному комфорту
- Мягкая, согревающая энергия без стимуляции
- Поднимает настроение естественной сладостью
- Богат уникальными антиоксидантными соединениями
- Поддерживает снятие стресса и удовлетворенность
- Создает ощущение роскоши и наслаждения
Этот чай создает состояние блаженного расслабления и удовлетворенности - идеально для отдыха, социальных встреч или угощения себя чем-то особенным. Его естественная сладость и отсутствие горечи делают его универсально привлекательным и улучшающим настроение.
Правила заваривания
Простой способ заваривания:
- На 0,5л: 4-5г чая
- На 1л: 8-10г чая
- Температура воды: 85-90°C
- Время заваривания: 2-3 минуты
- Повторное заваривание: Можно заваривать 5-7 раз
Гуй Фэй чрезвычайно прощает ошибки и никогда не уходит в горечь. Более низкая температура воды сохраняет деликатные медовые и фруктовые ноты. Каждое заваривание сохраняет сладкий характер. Отлично подходит для послеобеденного или вечернего наслаждения и прекрасно сочетается с десертами.