Dian Hong Mao Feng - Pico Aveludado
Dian Hong Mao Feng é um chá preto clássico de Yunnan apresentando uma mistura equilibrada de botões dourados e folhas tenras. “Mao Feng” significa “Pico Aveludado”, referindo-se às pontas felpudas visíveis no chá. Este chá oferece a doçura característica de Yunnan com um caráter mais robusto e encorpado do que chás de botões puros.
Origem
Província de Yunnan, China. Produzido a partir de variedades de chá de folhas grandes de Yunnan em regiões de cultivo em alta altitude. O chá inclui tanto botões dourados quanto folhas jovens, criando um perfil de sabor mais complexo e robusto enquanto mantém a doçura natural pela qual os chás de Yunnan são conhecidos.
Perfil de Sabor e Aroma
- Aparência: Mistura de botões com pontas douradas e folhas escuras torcidas com pontas aveludadas visíveis
- Aroma: Rica doçura maltada com notas de cacau, frutas secas e terrosidade sutil
- Sabor: Encorpado e robusto com doçura maltada, toques de chocolate, caramelo e final ligeiramente apimentado
- Final: Aquecedor e satisfatório com doçura agradável e adstringência suave
Efeitos e Benefícios
Superpoderes do Chá:
- Fornece energia forte e sustentada para dias ativos
- Melhora alerta e resistência mental
- Efeito aquecedor e aterrante no corpo
- Rico em antioxidantes e compostos benéficos
- Apoia função digestiva
- Constrói resiliência física e mental
Este chá cria um estado aterrado e energizado - perfeito para trabalho exigente, atividade física ou clima frio. Sua natureza robusta fornece energia e calor confiáveis mantendo foco e determinação.
Instruções de Preparo
Método de preparo simples:
- Para 0,5L: 4-5g de chá
- Para 1L: 8-10g de chá
- Temperatura da água: 95-100°C
- Tempo de infusão: 3-4 minutos
- Re-infusão: Pode ser infundido 4-5 vezes
Mao Feng é muito estável e tolerante. Pode suportar água fervente e tempos de infusão mais longos sem ficar excessivamente amargo. Excelente para preparo em garrafa térmica e consumo durante todo o dia. Combina bem com refeições fartas e doces.